Bei Patrick dürfen wir heute unserem Hobby fröhnen und werden überrascht :-). Das hatten wir jetzt doch noch nie.
Patrick hat einen richtigen Maschinenpark aufgebaut, mit Spezialzubehör.
Alles ist angerichet und vorbereitet. Mega.
Was es da nicht alles gibt. Als 1. nicht wirklich eine Maschine, aber ein Bratblech welches auf den Induktionsherd gelegt werden kann und als grosse Bratfläche funktioniert.
Dann haben wir eine Teigwarenmaschine, einen alternativen Thermomix sowie eine professionelle Eismaschine.
Das Menue heute:
- Vorspeise:
Penne Cinque Pi und gemischter Salat - Hauptspeise:
Entrecôte mit Risotto - Dessert:
Vanilleeis und ein Schokoküchlein mit flüssigem Kern
- Zum nach Hause nehmen:
Kirsch- Konfitüre (Straub- Special)
Unglaublich, was da alles organisiert wurde.
Anita hat Reto und mir bei der Zubereitung der Penne's geholfen. Der 1. Versuch ging in die Hose und wir veranstalteten eine riesen Sauerei... Sorry Anitag. Offenbar ist das Arbeiten mit
Maschinen auch nicht ganz einfach - zumindest nicht für zwei Minderbegabte wie wir ;-).
Es muss auf alle Fälle sehr genau nach Rezept gearbeitet werden. Also Gewicht, Reihenfolge etc. Sonst klappt das nicht.
Doch danach ging's locker vonstatten.
Ein weiterer, rundum gelungener Abend. Danke Anita und Patrick, danke Jungs. Gerne wieder.
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